בשנים האחרונות, טרנד המטבח המחורץ (Fluted או Ribbed Kitchen) הוא אחת המגמות המבוקשות, הפופולריות והדומיננטיות ביותר בעיצוב מטבחי יוקרה. מטבח מחורץ​ מכניס לחלל אלמנט ארכיטקטוני, תלת-ממדי ועשיר אשר שובר את המראה השטוח, הבנאלי והמשעמם של ארונות חלקים סטנדרטיים. לעיתים קרובות, כאשר משתמשים בטקסטורה מחורצת במטבח, העיצוב הופך מייד ליוקרתי, חם ובעל עומק (Depth).